首页>母婴大百科

高血压饮食疗法 需符合营养原则

 高血压饮食疗法,在疾病的控制和治疗过程中起着不可小觑的作用。为了既符合营养要求,又不会在无形中加重身体的负担。

高血压饮食疗法,在疾病的控制和治疗过程中起着不可小觑的作用。为了既符合营养要求,又不会在无形中加重身体的负担。应在医生的指导下对自己的饮食进行分析,改变不良的饮食习惯,限制或补充某些食物,提高自己的生活质量。下面是关于高血压的饮食原则和食疗方法。

  食疗原则

  1、控制热能的摄入。提倡吃复合糖类,如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物,促进肠道蠕动,有利于胆固醇的排泄。

  2、限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入,烹调时多采用植物油。可多吃一些鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,预防中风。

 

  3、适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜。其中植物蛋白占50%,最好用大豆蛋白,大豆蛋白能防止脑卒中的发生。每周还应吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压

 4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物,如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等。因钾盐能促使胆固醇的排泄,增加血管弹性,有利尿作用,有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等,对心血管有保护作用。

  5、膳食宜清淡。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下。

  6、多吃绿色蔬菜和新鲜水果,有利于心肌代谢,改善心肌能力和血液循环,促使胆固醇的排泄,防止高血压病的发展。

  7、忌食用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡等,吸烟者应戒烟。